食品及飲料是人們生活中不可或缺的東西，隨著人們對食品及飲料的需求的增大，生產(chǎn)食品及飲料的廠家越來越多，對空壓機(jī)的需求也隨之增多。食品及飲料是供給人們食用的東西，因此，在選擇空壓機(jī)時，對壓縮空氣的品質(zhì)有較高的要求，特別是壓縮空氣中的含油量。

實際上，食品或飲料廠對壓縮空氣的要求不一樣，大概由兩部分：

一，壓縮空氣與食品或飲料直接接觸；二，壓縮空氣不與食品或飲料直接接觸，我們依次來看。

首先，我們來介紹壓縮空氣不直接接觸食品或飲料這一塊。

這類壓縮空氣主要用在動力執(zhí)行機(jī)構(gòu)，控制氣缸等機(jī)械動作的場合，壓縮空氣一般不與食品或飲料直接接觸，所以這類壓縮空氣的品質(zhì)要求不會很高，壓縮空氣的壓力一般要求為0.6MPa左右，用氣量可根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模的大小來確定，按照ISO/DP8573/1-88質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)，動力執(zhí)行機(jī)構(gòu)用壓縮空氣的質(zhì)量等級一般定為2-4（5）-3，即：

固體粒子：2級

含水量4級或5級

含油量：3級

具體的壓縮空氣系統(tǒng)配置圖如下：

其次，我們來介紹壓縮空氣與食品或飲料間接接觸的這類壓縮空氣。

間接接觸，就是壓縮空氣通過其他媒介與食品接觸，如易拉罐、飲料瓶的清洗，飲料的罐裝等等。壓縮空氣雖然不與食品或飲料直接接觸，但對壓縮空氣的要求也一樣高。壓縮空氣的排氣壓力一般0.5~0.6MPa左右，可使用噴油螺桿空壓機(jī)。按照ISO/DP8573/1-88質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)，動力執(zhí)行機(jī)構(gòu)用壓縮空氣的等級一般定為2-4-1，即：

固體粒子：2級

含水量：4級

含油量：1級

具體的壓縮空氣系統(tǒng)配置圖如下：

我們來介紹壓縮空氣與食品或飲料直接接觸的這類壓縮空氣。

這類壓縮空氣主要用在加工原料的攪拌、發(fā)酵等一些列的生產(chǎn)工藝中。這里的壓縮空氣除了對含油量要求極高，還對壓縮空氣進(jìn)行除菌和除臭處理，通常用無油螺桿空壓機(jī)作為氣源，然后對壓縮空氣進(jìn)行合理的后處理，后處理設(shè)備中，除了除菌過濾器外，還必須配置精密過濾器，以防發(fā)生意外。另外，在管路的選材上，也有所考慮，一般在后處理設(shè)備之后的壓縮空氣系統(tǒng)管路，可采取不銹鋼管子，已減少壓縮空氣中的雜質(zhì)。按照ISO/DP8573/1-88質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)，食品及飲料用壓縮空氣的等級一般定為1-4-1，即：

固體粒子：1級

含水量：4級

含油量：1級

具體的壓縮空氣系統(tǒng)配置圖如下：

綜上所述，在食品及飲料加工行業(yè)，壓縮空氣的總和量還是比較大的，除了采用無油螺桿空壓機(jī)外，在某些場合用到了噴油螺桿空壓機(jī)，再配上合理的后處理設(shè)備，確保食品飲料用空壓機(jī)的可靠性。